Mango, ananas
Mele o pere a cubetti
Banana e scaglie di cioccolato.
Cosa mi piace? Variarla ogni giorno a seconda di quello che ho a disposizione.
Un giorno, preparo una versione in stile crostata al limone con crema al mascarpone e scorza di limone su una base di pasta frolla.
Il giorno dopo, è una « colazione mascherata » con yogurt greco, granola e lamponi.
E a volte mi concedo una vera e propria coccola: crema di cocco, pezzetti di cioccolato fondente fuso, noci tostate… un vero dessert festivo, senza forno, senza microonde, senza stress.
La ricetta base (pronta in 5 minuti netti)
Ingredienti (per 2 verrine gourmet):
4 cucchiai di yogurt greco o mascarpone
1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero
1 tazza di frutta a scelta
Facoltativo: scaglie di cioccolato, noci, scorza, cannella, ecc.
Preparazione:
Versare la base croccante in un bicchiere o in un piccolo contenitore di vetro.
Mescolare la panna con il miele e aggiungerla sopra.
Completate con la frutta, qualche guarnizione e buon appetito!
Consiglio extra: preparate diverse verrine in anticipo.
È un dessert perfetto da portare al lavoro, da servire a una cena o da conservare in frigorifero per soddisfare una voglia di dolce senza sensi di colpa.
Conclusione:
Semplice, veloce, irresistibile.
Pensavate che un buon dessert dovesse essere complicato? Ripensateci. Questa ricetta dimostra che potete deliziarvi senza forno, senza cuocere in forno e senza aspettare. E una volta provata… capirete perché non posso farne a meno.
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