Ingredienti (per 4-6 persone):
250 g di tonno sott’olio sgocciolato
2 uova sode
50 g di parmigiano grattugiato
Succo di mezzo limone
Un ciuffo di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva (per condire)
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
Procedimento:
vedere il seguito alla pagina successiva* Cuoci le patate:
Lava bene le patate e lessale in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolale, lasciale raffreddare leggermente e poi schiacciale con uno schiacciapatate o una forchetta.
Prepara gli ingredienti:
Sgocciola bene il tonno dall’olio e sbriciolalo con una forchetta. Sbuccia le uova sode e tagliale a pezzetti.
Mescola gli ingredienti:
Il resto è nella pagina successiva
