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1. Prepara la crema
Frulla il latte evaporato, il latte condensato, il formaggio cremoso, la vaniglia e il succo di limone.
Continua fino a ottenere una crema liscia, vellutata e leggermente densa.
2. Crea il primo strato
Disponi uno strato di biscotti sul fondo di una pirofila o di uno stampo.
Copri bene tutta la base.
3. Aggiungi la crema
Versa uno strato di crema sopra i biscotti e distribuiscilo uniformemente.
4. Aggiungi la frutta
Distribuisci una parte della frutta fresca tagliata a pezzetti sopra la crema.
5. Ripeti gli strati
Continua alternando biscotti, crema e frutta fino a terminare tutti gli ingredienti.
Lโultimo strato dovrร essere di crema.
6. Decora
Completa la superficie con fragole, kiwi, mango, uva e, se lo desideri, una spolverata di noci tritate.
7. Raffredda
Copri e trasferisci in frigorifero per almeno 4 ore.
Per una consistenza perfetta, lasciala riposare tutta la notte.
Consiglio della nonnaย 
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Se desideri una charlotte piรน compatta e facile da tagliare, aggiungi una bustina di gelatina neutra sciolta alla crema prima di assemblare il dolce.
Risultato
Una charlotte fresca, cremosa e ricca di frutta colorata, con strati morbidi e un sapore delicato che piace a grandi e piccoli. Un dessert senza forno perfetto per ogni occasione!ย 
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo: 4 ore (meglio tutta la notte)
Porzioni: 10-12 persone
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