Polpettone Freddo di Tonno e Patate: Un Secondo Fresco e Gustoso🐟🥔
🛒Ingredienti (per 4-6 persone):
🥔500 g di patate
🐟250 g di tonno sott’olio sgocciolato
🥚2 uova sode
🧀50 g di parmigiano grattugiato
🌿Prezzemolo tritato qb
🧂Sale e pepe qb
🍋Succo di mezzo limone
🌶️Un pizzico di peperoncino (opzionale)
👩🍳Bagno:
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1️⃣Lessate le patate, schiacciatele e fatele raffreddare.
2️⃣Tritate le uova sode e mescolatele con tonno, parmigiano, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone.
3️⃣Unite le patate al composto e lavorate fino a ottenere un impasto omogeneo.
4️⃣Formate un polpettone, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno 2 ore.
5️⃣Servite a fette, magari con una fresca insalata!
Hai mai provato questa versione? Qual è il tuo modo preferito di gustarlo?🐟👇
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